Hace calor y húmedo por la mañana en la panadería y los dos panaderos jóvenes están listos para hacer el jarabe correr. Mientras que se dan besos franceses, se amasa el paquete y rápidamente aspiran uno al otro el jarabe que endurece. Cuando la pasta es bien dura y densa bastante, la ponen profundamente dentro del horno de pan. Pero aquí viene el jefe pastelero para establecer la orden y la jerarquía: arrodilla los jóvenes y los hace cubrir bien de saliva su gran barra antes de que el los encula. ¡Como recompensa, un grueso chorro de crema de pasteles sobre sus riñones, que los pone en buena forma para el resto del día!
